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domenica 24 giugno 2012

Torta verde

Ho provato questa ricetta, che avevo nel cassetto da anni ma che non mi ero mai data il tempo di fare.
È una torta allo yogurt e cocco, con aggiunta di sciroppo alla menta, molto simpatica perché l’impasto è tendenzialmente verde mentre l’aspetto è quello di una semplice torta ricoperta di cioccolato, quindi quando arriva il momento di tagliarla, e la fetta risulta verde, questo spesso provoca stupore nei presenti, e soprattutto i bambini la trovano molto divertente.

La ricetta è semplicissima perché usa come unità di misura il vasetto dello yogurt, quindi non c’è nemmeno bisogno della bilancia.

Ingredienti:
3 uova
2 vasetti da yogurt di zucchero
1 vasetto da yogurt di cocco disidratato
4 vasetti da yogurt di farina
1 vasetto da yogurt di sciroppo alla menta
1/2 vasetto da yogurt di olio di semi
1 bustina di lievito
150 gr di cioccolato fondente
1 noce di burro

Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero e, sempre mescolando, aggiungere la farina, il collo, lo yogurt, l'olio, lo sciroppo e il lievito.
A parte montare gli albumi a neve e incorporarli al composto.
Fare cuocere a 180° per 40 minuti.
Quando la torta è sfornata e fredda fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.
Quando il composto è sciolto ricoprire la torta e spalverizzarla con una manciata di cocco.
Io il cocco che avevo in casa l'ho usato tutto per l'impasto quindi ho spolverizzato con zucchero a velo:)
La mia bimba sta apprezzando molto e credo che questo torta, tra merenda e colazione durerà davvero poco!







Nel frattempo ho anche terminato una delle mie scatoline in partenza per il negozio che me le prende in conto vendita.






Speriamo che venga apprezzata.
Quello che guadagno lo sto mettendo da parte, devo comprare un po’ di cose per la mia taverna che ad oggi è una stanza…vuota!
Non credo che i miei guadagni faranno la differenza, ma mi piacerebbe che confluissero tutti in qualcosa di concreto e identificabile, di modo che io un giorno possa associare al mio lavoro creativo qualcosa di utile all’arredo di casa.
Vedremo cosa, e soprattutto…quanto tempo mi ci vorrà!
Per ora faccio la formichina e accantono le "briciole per l’inverno".

28 commenti:

  1. Ti ho scoperta per caso attraverso il blog di Boschetti e trovo il tuo blog veramente pieno di spunti! Delizioso anche questo dolce! Dolce domenica ! E divento subito una tua followers!

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    1. grazie!...offrire qualche spunto a chi ha voglia di passare di qui e si rispecchia almeno un po' in ciò che faccio e che mi piace è proprio lo scopo di questo blog!...mi fa piacere che tu lo abbia colto subito!
      Dolce domenica anche a te!
      Un sorriso senza gatto
      Blu

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  2. Torta veramente super! Se non fosse che sto cercando di limitarmi con i dolci, la proverei subito!
    Sono certa che anche la scatolina verrà apprezzata e ti auguro che la creatività porti i suoi frutti! Che bello sarebbe avere una vita creativa e poter vivere di quella.
    Buona domenica

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    1. Magari!..ma non lamentiamoci dai, va bene anche così, finchè abbiamo modo di realizzarci almeno un po' attraverso le nostre creazioni, anche se non portano denaro!!
      Un sorriso senza gatto
      Blu

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  3. Ciao Blu, ma che bella torta.. proverò a farla e ti farò sapere com'è venuta!!
    E vedrai che la tua scatolina sarà sicuramente apprezzata perchè è bellissima!!

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    1. Bene, mi fa piacere vere suscitato curiosità...fammi sapere come è venuta, io me la sto "sbaffando", praticamente è già finita!!
      Un sorriso senza gatto
      Blu

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  4. Uhm che delizia la tua torta. Ai bimbi si può raccontare che si tratta di un dolce per marziani.....
    Bellissima anche la scatola, vedrai che le tue meraviglie attireranno i clienti del negozio.
    bacioni

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    1. Buona Idea!!!
      La adorano già così, immagina se ci possono pure costruire sopra una storia sui marziani!
      Un sorriso senza gatto
      Blu

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  5. Che buonaaaaa...ma dimmi: ha anche sapore di menta? perchè io adoro gli After Eight e questa torta potrebbe averne il sapore.....che mi dici?Di contro non amo i dolci al cocco, che potrei mettere al posto del cocco disidratato?
    La scatolina è a dir poco fantastica....chi riceve un regalo in quella scatola riceve un doppio regalo!

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    1. Dunque, adesso devo sfoderare competenze..che non ho!!!
      Però se dovessi modificare questa ricetta sulla base di quanto mi hai scritto ti direi di sostituire lo yogurt al cocco con uno alla vaniglia e di mettere al posto del cocco disidratato delle mandorle tritate...secondo me verrebbe bene.
      ...e sì, ha un leggero sapore di menta, e con il cioccolato di copertura...sì fa proprio after eight!
      Un sorriso senza gatto
      Blu

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  6. Ciao Blu! ma che buono che deve essere questo dolce,anche bello da vedere!
    La tua scatola non potrà non essere apprezzata è troppo carina!
    Baci!

    Lucia

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    1. Grazie, grazie...e speriamo!...così ne farò altre!
      Un sorriso senza gatto
      Blu

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  7. Ciao Blu, sai e' la torta preferita di mia figlia le piace al punto che ne ha dovuto preparare una da portare a scuola ( terza superiore) solo perché la decantava così tanto che compagne e professori l'hanno voluta assaggiare, della tua scatoletta cosa dire? Fra 1085 visite sarà mia ( almeno ci spero )

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    1. Ne sarei davvero felice!!!
      Un sorriso senza gatto
      Blu

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  8. Ma dai che carina ^_^ Fa davvero un bell'effetto :) :)

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    1. Grazie!...
      Un sorriso senza gatto
      Blu

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  9. é davvero bellissima la torta verde da vedere,però non credo la mangerei visto che detesto il cocco.
    La tua scatolina è come sempre adorabile!!Brava formichina,conserva conserva!

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    1. Anche mio marito detesta il cocco...fece indigestione di biscotti al cocco e da allora non ne vuole più sapere.
      Peccato che quando ha visto la torta in cucina, non sapendo con cosa era fatta, si è preso una fetta gigante e l'ha addentata tipo lupo mannaro...
      ahahah....:)
      Dopo era tutto nauseato...!!!
      ciao e a presto
      Blu

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  10. C'è un giochino per te..vieni dai...

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  11. ma è ASSOLUTAMENTE da provare O_O
    la mia simpatica metà ne andrebbe matta!!!!!
    a proposito...nel caso volessi il premio mandami pure i tuoi dati :)

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  12. Ma che bello... Ho avuto subito la sensazione di freschezza e di estate guardando queste foto! Questa ricetta la inserirò sicuramente nel "Quaderno delle cose buone" che inserirò nel mio blog, brava e ti seguo sempre, Fulvia.

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    1. "Quaderno delle cose buone"? Mi piace!!
      Un sorriso senza gatto
      Blu

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  13. Fantastica... devo provarla...
    grazie tanti baci Anna

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  14. Che bella!

    http://thestyleattitude.blogspot.it/

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    1. Grazie grazie grazie...
      un sorriso senza gato
      Blu

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  15. La faccio anch'io e ha sempre un gran successo, noi l'abbiamo soprannominata "la torta after eight" !!!!!!!!! Solo che io invece del cioccolato fondente sciolto col burro, utilizzo la nutella..... un successone!!!!!!!!!!!!
    P.S.: bella la scatola!!!

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    1. Grazie..buona idea la nutella..velocizza il tutto ed sempre buonissima!
      un sorriso senza gatto
      Blu

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